Gambaran Darah Putih dan Indeks Stres pada Ayam Broiler yang Diberi Jamu Kombinasi Lempuyang, Temulawak, Jahe, dan Madu.

Abstract

Pemberian antibiotik pada ayam broiler dengan dosis subterapi atau dikenal sebagai antibiotic growth promoters (AGP) telah dilarang karena menimbulkan resistensi antibiotik pada manusia. Penggunaan tanaman obat sudah banyak diteliti sebagai subtitusi penggunaan AGP. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh pemberian jamu kombinasi lempuyang, temulawak, jahe, dan madu terhadap gambaran darah putih dan indeks stres pada ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 30 ekor day old chick (DOC) strain Cobb. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan enam ulangan. Perlakuan terdiri dari P0 (100% air), P1 (98.75% air + 1.25% air rebusan jamu), P2 (97.5% air + 2.5% air rebusan jamu), P3 (95% air + 5% air rebusan jamu), P4 (90% air + 10% air rebusan jamu). Setiap jamu ditambahkan madu sebanyak 2% dari volume jamu yang diberikan. Jamu diberikan pada ayam berumur 15 hari melalui air minum yang diberikan selama 17 hari. Data dianalisis menggunakan metode analysis of variance (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan pemberian jamu dapat meningkatkan jumlah heterofil, eosinofil, dan monosit, serta mempertahankan jumlah leukosit dan limfosit dalam kisaran nilai normal. Nilai rasio H/L pada kelompok ayam yang diberi jamu berada pada kisaran nilai normal, artinya pemberian jamu tidak menyebabkan stres.