Pemanfaatan Tumbuhan Hutan Sebagai Bahan Pangan dan Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Suku Mentawai

Abstract

Pemanfaatan tumbuhan oleh masyarakat secara tradisional sudah berlangsung lama. Penelitian ini mengidentifikasi keanekaragaman tumbuhan pangan dan ketahanan pangan rumah tangga Suku Mentawai di Desa Matotonan. Metode yang digunakan adalah observasi lapang, wawancara dan kajian pustaka. Berdasarkan hasil penelitian, teridentifikasi sebanyak 51 spesies tumbuhan pangan dari 20 famili yang dimanfaatkan. Habitus yang mendominasi adalah pohon dengan jumlah 33 spesies (64.71%). Bagian tumbuhan yang paling digunakan sebagai sumber pangan adalah buah sebesar 73.68%. Kondisi kerawanan rumah tangga (HFIAS) yang dialami paling dominan adalah kondisi masyarakat yang khawatir tidak tersedianya pangan di rumah tangga mereka sehingga domain kerawanan rumah tangga adalah kecemasan dan ketidakpastian. Skor kerawanan rumah tangga berkisar antara 0 hingga 20 dengan median 7 dan standar deviasi sebesar 4.53 hal ini menunjukkan kerawanan pangan memiliki skor yang kecil dan cenderung kearah skor yang aman pangan (Food Secure).