Ekstraksi Protein Bungkil Inti Kelapa Sawit dan Aplikasinya Pada Pembuatan Papan Partikel.

Abstract

Bungkil inti sawit (BIS) merupakan hasil samping (ikutan) proses pemisahan minyak inti sawit. Jumlah BIS mencapai 3.5 % dari setiap tandan buah segar (TBS) yang diolah sehingga ketersediaan BIS mencapai 4 juta ton per tahun. Tujuan penelitian ini mengekstraksi protein BIS, menganalisis potensinya sebagai perekat, membuat perekat dimodifikasi dengan urea formaldehida, dan menguji kualitasnya untuk mengurangi emisi formaldehida. Ekstraksi protein dengan perlakuan alkali dan variasi suhu membantu meningkatkan kadar protein kasar BIS. Uji kadar protein tertinggi mencapai 28.15 % pada ekstraksi suhu 60 oC. Hasil uji termal menunjukan △H dan Td menurun sebanding dengan penurunan suhu ekstraksi mencerminkan sensitivitas protein terhadap suhu ekstraksi. Perbandingan protein dan UF yaitu 1 : 1 dan 1: 3 dengan kadar perekat 7 %. Suhu hotpress digunakan 100 oC selama 10 menit. Papan partikel dibuat berukuran 25 cm x 25 cm x 0.8 cm. Papan yang memenuhi standar SNI 03-2105-2006 yaitu papan 1 : 3 memiliki nilai MOR 124.82 kg/cm2 dan Internal Bond (IB) mencapai 4.577 kg/cm2. Uji daya serap air dan pengembangan tebal menunjukan simulasi saat papan dikondisi lembab.