Browsing DT - Multidiciplinary Program by Author "Udin, Faqih"
Now showing items 1-1 of 1
-
Rancang Bangun Sistem Pengendalian Kualitas Agroindustri Semi Refined Carrageenan dengan Pendekatan Value Engineering dan HACCP
Chairani, Laela | Sukardi, Sukardi | Udin, Faqih | Sunarti, Titi Candra (2020)Semi refined carrageenan adalah produk karagenan dengan tingkat kemurnian lebih rendah karena masih mengandung sejumlah kecil selulosa didalamnya. Karagenan dihasilkan dari ekstraksi rumput laut merah dan merupakan ...