Browsing DT - Mathematics and Natural Science by Author "Widanarni"
Now showing items 1-4 of 4
-
Keragaman Bakteri Asam Laktat dalam Fermentasi Ikan-Inasua dengan dan Tanpa Nira kelapa
Mahulette, Ferymon | Mubarik, Nisa Rachmania | Suwanto, Antonius | Widanarni (2019)Inasua ialah produk fermentasi ikan secara tradisional yang merupakan kearifan lokal masyarakat Teon, Nila, dan Serua (TNS) di Maluku. Tujuan pembuatan ikan fermentasi ialah sebagai cadangan lauk mengantisipasi masa paceklik, ... -
Keragaman Bakteri Asam Laktat dalam Fermentasi Ikan-Inasua dengan dan Tanpa Nira kelapa
Mahulette, Ferymon | Mubarik, Nisa Rachmania | Suwanto, Antonius | Widanarni (2019)Inasua ialah produk fermentasi ikan secara tradisional yang merupakan kearifan lokal masyarakat Teon, Nila, dan Serua (TNS) di Maluku. Tujuan pembuatan ikan fermentasi ialah sebagai cadangan lauk mengantisipasi masa paceklik, ... -
Keragaman Bakteri Asam Laktat dalam Fermentasi Ikan-Inasua dengan dan Tanpa Nira kelapa.
Mahulette, Ferymon | Mubarik, Nisa Rachmania | Suwanto, Antonius | Widanarni (2019)Inasua ialah produk fermentasi ikan secara tradisional yang merupakan kearifan lokal masyarakat Teon, Nila, dan Serua (TNS) di Maluku. Tujuan pembuatan ikan fermentasi ialah sebagai cadangan lauk mengantisipasi masa paceklik, ... -
Screening of Probiotic Bacteria for Biocuntrol of Vibriosis in Tiger Shrimp Larvae: Construction of Molecular Marker and Adherence Assay.
Widanarni (2004)Probiotic bacteria for biocontrol of vibriosis were isolated from tiger shrimp larvae and hatchery environment. Almost all probiotic isolates could inhibit the growth of pathogenic Vibrio harveyi. SKT-b isolate from ...