Mono-diasilgliserol (MDAG) adalah emulsifier yang paling banyak digunakan dalam industri pangan dengan jumlah mencapai 70% dari penggunaan emulsifier. MDAG sebagai emulsifier di industri pangan digunakan pada pengolahan ...

Hidrogel dikenal sebagai salah satu jenis makromolekul polimer hidrofilik berbentuk jaringan bertaut silang yang banyak digunakan dalam matriks pengungkung/pelepas obat. Hidrogel dibuat dengan proses beku-leleh dan ...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya saing produk turunan susu Indonesia di negara tujuan ekspor utamanya dan faktor-faktor apa saja yang memengaruhi daya saing tersebut. Data yang digunakan adalah nilai dan ...

Buah mengkudu merupakan herbal alami yang dapat dimanfaatkan sebagai pengganti hijauan sekaligus mampu membantu dalam meningkatkan status kesehatan ternak. Ampas mengkudu (AM) merupakan limbah hasil pengolahan buah mengkudu ...

Mono-diasilgliserol (MDAG) adalah emulsifier dengan status Generally Recognized as Safe (GRAS) yang paling banyak penggunaannya dalam industri pangan. Sekitar 70% dari total produksi emulsifier di dunia adalah MDAG ...

Gencarnya upaya pemerintah menerapkan mekanisasi pertanian dengan banyaknya bantuan alsintan yang diberikan beberapa tahun terakhir dan terus berkurangnya tenaga kerja karena rendahnya ketertarikan generasi muda ...

Daerah Irigasi (D.I) Koto Kandis terletak di Kecamatan Lengayang Kabupaten Pesisir Selatan Provinsi Sumatera Barat. D.I Koto Kandis memiliki areal 2357 ha. Sektor pertanian yang terdapat di daerah tersebut memiliki ...