Uncontrolled disposal of pollutant substances such as heavy metals by various industrial, domestic, transportation and agricultural activities into the environment caused potential dangers for living organisms. Generally, ...

Corn is an important carbohydrate source in Indonesia. Local white corn is currently being developed including Anoman 1 (high amylose) and Pulut Harapan (low amylose) varieties. However, the utilization of corn flours ...

Dalam upaya meningkatkan kualitas sumberdaya manusia maka berbagai cara untuk meningkatkan gizi makanan melalui peningkatan konsumsi protein hewani perlu dilakukan mengingat kandungan asam-asam amino essensial yang terdapat ...

Meningkatnya penggunaan kendaraan bermotor di Jakarta mengakibatkan menurunnya kualitas udara ambien yang disebabkan oleh meningkatnya pencemar yang diemisikan oleh kendaraan bermotor. Jenis dan besarnya pencemar tergantung ...

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan Indeks Gizi Seimbang (IGS) bagi remaja Indonesia berdasarkan data Riskesdas 2010. Secara khusus penelitian ini bertujuan menganalisis pola konsumsi pangan, mengembangkan beberapa ...

Program edukasi keamanan pangan perlu diberikan pada komunitas sekolah tingkat menengah terutama pada siswa yang sedang memasuki masa remaja. Metode pembelajaran yang tepat diperlukan dalam penyampaian materi keamanan ...

Spektrum Diseminasi Multi Channel (SDMC) adalah model diseminasi inovasi pertanian yang dapat mempercepat penyampaian informasi dan inovasi yang dihasilkan oleh Badan Litbang Pertanian kepada pengguna. Penyampaian informasi ...

Bahan baku yang sangat prospek di Indonesia untuk pembuatan biodiesel adalah kelapa sawit. Secara umum proses produksi biodiesel melalui proses transesterifikasi. Biodiesel yang diperoleh masih mengandung pengotor seperti ...