Search
Now showing items 31-40 of 768
Karakteristik Fisik dan Kadar NaCl serta Total Mikroba Telur Puyuh Asin Rempah Selama Penyimpanan.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Burung puyuh selain menghasilkan daging juga menghasilkan telur. Telur
puyuh terdiri atas albumen 47.4%, yolk 31.9% dan kerabang serta membran
kerabang 20.7%.Telur puyuh memiliki kelemahan yaitu mudah rusak (Perishable
Food). ...
Sifat Fisik Daging Ayam Hasil Persilangan Pelung Sentul Kampung Ras Pedaging Arab dan Resiprokalnya.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ayam kampung merupakan salah hewan ternak penghasil daging yang
memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dari ayam ras pedaging. Ayam
kampung memberikan kontribusi sebesar 14.6% dari total produksi daging unggas
di ...
Produk Agar-agar dengan Penambahan Bekatul dan Angkak sebagai Alternatif Cemilan Penurun Kolesterol.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Prevalensi hiperkolesterolemia di Indonesia mencapai 11,2%.
Hiperkolesterolemia dapat terjadi akibat kurangnya berolahraga, terlalu banyak
mengonsumsi makanan mengandung lemak dan kolesterol, serta kurangnya asupan
serat. ...
Evaluasi dan Rancangan Perbaikan Embung di Leuwikopo Dramaga Bogor.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Fungsi embung Leuwikopo sebagai tampungan dari air hujan dan limpasan
masih belum optimum meskipun telah dilakukan pelapisan. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui kondisi dan permasalahan embung Leuwikopo, ...
Pengendalian Mutu Seal Produk Susu Steril di PT Milko Beverage Industry.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
PT Milko Beverage Industry adalah perusahaan lokal di Indonesia yang memfokuskan dan spesialisasi dalam memproduksi minuman berbahan dasar susu. PT Milko Beverage Industry selalu berusaha menghasilkan produk yang sesuai ...
Analisis Kualitas Air Hujan dan Air Limpasan melalui Media Pasir dan Zeolit pada Green Roof.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Berkurangnya ruang terbuka hijau (RTH) dapat mengurangi wilayah resapan air sehingga cadangan air tanah berkurang. Sumber air bersih lain yang dapat dimanfaatkan adalah dengan pemanenan air hujan. Green roof dapat digunakan ...
Evaluasi Kapasitas Ruang Parkir Sepeda Motor di Institut Pertanian Bogor.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Peningkatan jumlah mahasiswa Institut Pertanian Bogor akan meningkatkan
jumlah permintaan ruang parkir. Adanya kebijakan program Green Campus terjadi
pemusatan ruang parkir sepeda motor pada area parkir Graha Widya Wisuda, ...
analisis konvensional, analisis multivariat, debu jatuh, TSP, udara ambien.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Debu jatuh dan total suspended particulate (TSP) adalah dua parameter penting
penentu kualitas udara ambien. Penelitian bertujuan untuk menganalisis perbedaan
bentuk persamaan dan memilih metode terbaik untuk menentukan ...
Formulasi Flakes Berbahan Dasar Ubi Ungu (Ipomea batatas L.) dan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) Tinggi Serat Pangan dan Rendah Lemak.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan formula terbaik produk
flakes berbahan dasar tepung ubi jalar ungu dan tepung kacang merah
sebagai alternatif pangan sumber antioksidan dan tinggi serat untuk
mencegah obesitas. ...
Indeks Glikemik Flakes Berbahan Dasar Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Flakes merupakan salah satu produk alternatif untuk sarapan karena
mudah dan cepat untuk disajikan. Produk flakes yang banyak beredar dipasaran
berbahan dasar jagung dan gandum, sedangkan flakes berbahan dasar umbiumbian
belum ...