Browsing Dissertations and Theses by Subject "oyster mushroom"
Now showing items 1-13 of 13
-
Analisis Nilai Tambah Serbuk Gergaji dan Internalisasi Eksternalitas Pengolahan Limbah Bag Log Jamur Tiram (Di Kelompok Tani Cijulang Asri, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bogor)
(2013)Oyster mushroom is a type of fungi that has a growth in demand because of its high nutrition. The increasing growth in demand makes oyster mushroom very potential to be cultivated. The increasing demand also causing the ... -
Aplikasi Ice Gel pada Kemasan untuk Transportasi dan Penyimpanan Sementara Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)
(2015)Jamur tiram merupakan salah satu komoditi yang memiliki potensi di Indonesia, hal ini disebabkan karena kelembaban udara di Indonesia mendukung untuk pertumbuhan dan perkembangan jamur. Salah satu kendala dalam komoditi ... -
Distribusi Temperatur di dalam Drum untuk Sterilisasi Jamur Tiram.
(2014)Sterilization of oyster mushroom with three and five variation of convection pipe has been sucsessfully done, that used rice hull hearth. Sterilization process of oyster mushroom is very influence at baglog and mushroom ... -
Karakterisasi Miselium dan Jamur Tiram Usia 35, 40 dan 45 Hari Menggunakan Metode Fourier Transform Infrared
(2015)Jamur tiram (Pleurotus Ostreatus) adalah jamur yang yang mempunyai kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibanding dengan jamur lainnya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hasil panen jamur tiram terhadap waktu buka ... -
Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Keripik Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)
(2025)Konsumsi jamur tiram di Indonesia mengalami peningkatan setiap tahunnya, karena adanya tren gaya hidup sehat untuk mengonsumsi makanan dengan nilai gizi tinggi. Namun umur simpan jamur tiram segar sangat singkat yaitu ... -
Kultivasi Empat Isolat Jamur Tiram (Pleurotus) pada Substrat Sengon (Fa/cataria moluccana) dan Jabon (Anthocephalus cadamba) serta Analisis Komposisi Kimia Jamur.
(2015)One of alternative media for oyster mushroom (Pleurotus sp.) cultivation is using wood sawdust. This research was aimed to analize the potency of oyster mushroom cultivation using sawdust media from two species which are ... -
Pemanfaatan Limbah Substrat Jamur Tiram dan Penambahan Sumber Nutrisi pada Budidaya Jamur Tiram Putih
(2014)Oyster mushroom or Pleurotus ostreatus (Jacq:Fr) Kummer is a type of wood-rot fungi commonly found in nature. White oyster mushroom has been widely marketed in the form of fresh or was processed like mushrooms chips. ... -
Penyimpanan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) secara Modified Atmosphere Packaging pada Berbagai Jenis Kemasan
(2021-03-24)Jamur tiram putih merupakan salah satu produk pertanian yang mudah rusak sehingga dibutuhkan penaganan pascapanen yang baik. Tujuan penelitian ini adalah merancang pengemasan secara atmosfir termofifikasi (modified atmosphere ... -
Perluasan Pemasaran Melalui Marketplace pada Perusahaan Guntur Sumber Mushroom
(2024)Perusahaan Guntur Sumber Mushroom merupakan perusahaan yang bergerak pada budidaya jamur tiram. Pemasaran jamur tiram pada Guntur Sumber Mushroom hanya terfokus pada pasar tradisional saja karena terdapat permasalahan ... -
Sosis Analog Sumber Protein Berbasis Tempe dan Jamur Tiram sebagai Pangan Fungsional Kaya Serat Pangan
(2013)Tempeh is one of Indonesia indigenous functional food which has good nutrient quality and relatively abundant. However, the utilization is still limited to simple processing so that the development of processed tempeh ... -
Strategi Penanganan Risiko Pemasaran Jamur Tiram di CV Sumber Urip Farm
(2024)Komoditas jamur merupakan komoditas yang paling banyak penjualan di CV Sumber. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi sumber risiko pemasaran dan menghitung kemungkinan terjadinya risiko dan dampak terjadinya risiko ... -
Strategi pengembangan usaha jamur tiram dengan analisis prospektif pada Sari Sehat Multifarm
(2011)Jamur tiram merupakan jenis sayuran yang dapat dijadikan sumber pertumbuhan ekonomi Indonesia di masa yang akan datang. Usaha budidaya jamur tiram dianggap potensial dalam rangka memperbaiki tingkat ekonomi rakyat karena ... -
Strategi Promosi Penjualan dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Konsumen pada PT Agro Jamur Pabuwaran
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi promosi penjualan dan kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen pada PT Agro Jamur Pabuwaran melalui pengaruh promosi penjualan dan kualitas pelayanan. Menggunakan ...
