Browsing Dissertations and Theses by Subject "food hygiene"
Now showing items 1-4 of 4
-
Analisis Dampak Pelatihan dan Pendampingan Terhadap Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Higiene Sanitasi Makanan Ibu Warung Anak Sehat (IWAS) di Kabupaten Sukabumi.
(2012)Food is a basic requirement for human life. Food is easily contaminated and can cause foodborn diseases. This is generally due to inappropriate hygiene and sanitation. Hygiene and sanitation is important to be considered ... -
Analisis Food Hygiene Pada Produksi Menu Crispy dan Spicy Chicken di Restoran Cepat Saji X
(2024)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis food hygiene pada produksi daging ayam di Restoran Cepat Saji X. Desain penelitian adalah cross-sectional, melibatkan 152 pegawai. Data yang diperoleh dari kuesioner meliputi ... -
Pengetahuan Mahasiswa Departemen Agronomi Hortikultura tentang Higiene Pangan Bakso di Babakan Raya, Dramaga, Bogor.
(2022-01)Produk pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati atau air, baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntukkan pada makanan atau minuman yang dikonsumsi manusia. Penelitian bertujuan mengukur tingkat ... -
Study of Knowledge, Attitude, and Practice (KAP) of Food Handlers on Food Hygiene in Food Kiosks Inside and Outside of IPB Campus Dramaga, Bogor
(2013)Food besides giving benefit for human health is also easy to be contaminated with various contaminants so that can cause disease (foodborne disease). One of many factors influencing incidence of foodborne disease is food ...
