Browsing Dissertations and Theses by Author "B.N. Polii"
Now showing items 1-2 of 2
-
Madu sebagai antioksidan alami untuk mencegah ketengikan daging sapi masak selama penyimpanan pada suhu 4 derajat C
Mayasari, Ira | B.N. Polii | Hotnida C.H. Siregar (2002)Madu adalah bahan makanan suber karbohidrat yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh karena mengandung gula sederhana yang dapat langsung diserap oeh tubuh. Penggunaan madu sudah berkembang pada industri-industri minuman ... -
Persentase Karkas dan Karkater Sensori Puyuh (Coturnix-coturnix japonica) Jantan dan Betina yang Dipelihara pada Kepadatan Kandang yang Berbeda
Suprayogi, Muhammad Yoga | Afnan, Rudi | B.N. Polii (2012)Stocking density in one of important environmental factor which is needed to be considered in generating good production and carcass quality of Japanese quail (Coturnix-coturnix japonica). This study aimed to determine the ...