Browsing Dissertations and Theses by Author "Azmidhiya, Syarifah Shofi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penyusunan Dokumen HACCP pada Produksi Sosis Ayam Selongsong Selulosa di PT XYZ
Azmidhiya, Syarifah Shofi | Budi, Faleh Setia (2022)Pandemi Covid-19 menyebabkan perubahan pola hidup masyarakat. Dewasa ini, masyarakat memilih menyimpan makanan dalam jangka panjang. Produk pangan beku menjadi pilihan paling diminati dan membuat produsen pangan beku ...