Browsing DT - Human Ecology by Author "Desminarti, Susi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis dan peran bubuk tempeinstan sebagai kontrol glukosa, lipid, dan radikal bebas pada tikus model hiperglikemik
Desminarti, Susi | Rimbawan | Winarto, Adi | Anwar, Faisal (2012)Tempe merupakan makanan fungsional Indonesia yang diolah secara fermentasi dan telah dikenal secara luas. Berbagai keterbatasan yang ditemui sampai saat ini diduga menyebabkan konsumsi tempe masih rendah (Badan Ketahanan ...