Aktivitas Antioksidan Fraksi Kulit Batang Berenuk (Crescentia cujete L.) dengan Metode DPPH

Abstract

Kulit batang berenuk merupakan bagian tumbuhan yang berkhasiat sebagai obat herbal. Aktivitas biologis dari kulit batang berenuk diduga berpotensi sebagai senyawa antioksidan. Senyawa antioksidan dapat digunakan sebagai pencegah dan obat penyakit degeneratif. Penelitian ini bertujuan menentukan potensi dan aktivitas antioksidan pada kulit batang berenuk dengan menggunakan metode DPPH. Ekstrak etanol kasar difraksinasi menggunakan ekstraksi cair-cair dan diperoleh 4 fraksi, yaitu fraksi n-heksana, diklorometana, etil asetat, dan air. Berdasarkan hasil penelitian semua fraksi memiliki potensi sebagai antioksidan. Aktivitas antioksidan tertinggi terdapat pada fraksi diklorometana dengan persentase konsentrasi penghambatan sebesar 95.8 μg/mL. Fraksi tersebut tergolong sebagai antioksidan yang kuat.