Fraksi Protein Pada Sapi Friesian Holstein jantan yang Disuplementasi Mineral Zn.

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh Zn suplementasi 60 ppm terhadap fraksi protein pada sapi Friesian Holstein jantan. Penelitian ini menggunakan sepuluh ekor sapi Holstein Friesian jantan, berumur 16-18 bulan. Sapi dibagi menjadi dua kelompok, yaitu kelompok tanpa suplementasi Zn (kontrol) dan kelompok dengan suplementasi Zn 60 ppm. Suplementasi Zn 60 ppm diberikan setiap hari sampai empat bulan pengamatan. Pengambilan sampel darah diambil sebelum dan setelah empat bulan pemberian suplemen Zn untuk pemeriksaan kadar total protein, albumin, globulin dan rasio albumin/globulin (A/G). Hasil pengamatan menunjukkan bahwa tidak ditemukan perbedaan yang nyata pada total protein, albumin, globulin dan rasio albumin/globulin (P>0.05) setelah suplementasi Zn 60 ppm. Suplementasi Zn sebesar 60 ppm mampu meningkatkan kadar fraksi protein darah.