Search
Now showing items 1-3 of 3
Substitusi Protein Bungkil Kedelai dengan Protein Tepung Pucuk Indigofera zollingeriana untuk Menghasilkan Telur Fungsional Tinggi Antioksidan.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2015)
Tanaman Indigofera zollingeriana merupakan tanaman pakan ternak dari kelompok leguminosa pohon dengan genus Indigofera. Bagian pucuk tanaman tersebut dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak unggas, karena mengandung ...
Identifikasi Keragaman Gen Lecithin Cholesterol Acyltransferase Dan Lipoprotein Lipase Serta Hubungannya Dengan Kualitas Marbling Daging Domba
(IPB (Bogor Agricultural University), 2015)
Indonesia memiliki beberapa rumpun domba lokal yang memiliki keragaman fenotip dan genetik yang tersebar di beberapa wilayah. Keragaman genetik yang dimiliki oleh masing-masing individu atau masing-masing rumpun merupakan ...
Daging buah lerak (Sapindus rarak) bentuk mikropartikel sebagai pereduksi kolesterol dan antikoksidia pada ayam broiler
(IPB (Bogor Agricultural University), 2015)
Sapindus rarak (lerak) merupakan salah satu tanaman lokal yang memiliki senyawa sekunder utama, saponin. Saponin memiliki sifat antimikroba, terutama terhadap jamur dan protozoa. Dalam mencegah penyakit pada unggas pada ...