Browsing DT - Animal Science by Author "Pasaribu, Tiurma"
Now showing items 1-1 of 1
-
Daging buah lerak (Sapindus rarak) bentuk mikropartikel sebagai pereduksi kolesterol dan antikoksidia pada ayam broiler
Pasaribu, Tiurma | Astuti, Dewi Apri | Wina, Elizabeth | Sumiati | Setiyono, Agus (2015)Sapindus rarak (lerak) merupakan salah satu tanaman lokal yang memiliki senyawa sekunder utama, saponin. Saponin memiliki sifat antimikroba, terutama terhadap jamur dan protozoa. Dalam mencegah penyakit pada unggas pada ...