Pengaruh Kombinasi Mikroba Dan Lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Fisiko-Kimia Sosis Fermentasi Daging Sapi

Thumbnail
View/Open
Date
2002
Jenis/Type
Article
Author
Arief, I.I.
Hermanianto, J.
Maheswari, R.R.A
Metadata
Show full item record
Abstract
Sosis Permentasi Merupakan Salah satu Jenis Sosis
URI
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/83722
Collections