Kondisi Permukaan Puting dan Hiperkeratosis Berdasarkan Umur Laktasi dan Posisi Puting pada Sapi Perah

Abstract

Susu merupakan produk peternakan yang diharapkan dapat memenuhi kebutuhan protein hewani dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa. Sebagai penghasil susu, sapi perah harus dalam kondisi kesehatan yang baik. Penelitian ini bertujuan mengkaji pengaruh pemerahan tangan berdasarkan umur laktasi dan posisi puting terhadap kondisi permukaan puting dan hiperkeratosis pada sapi perah di Kunak Bogor dan Pasir Jambu Bandung. Obyek penelitian adalah sapi perah dealam masa laktasi normal dan sehat secara klinis yang diperoleh secara purposive sampling, sebanyak 31 ekor dari Kunak Bogor dan 56 ekor dari Pasir Jambu Bandung. Metode penelitian dilakukan dengan wawancara peternak untuk menentukan umur laktasi dan pengamatan puting untuk menilai (scoring) kondisi permukaan puting menggunakan metode Mein dan Ohnstad dan kemungkinan terjadinya perubahan patologis, hiperkeratosis pada puting. Selain secara deskriptif, hasil pengamatan juga diuji menggunakan Chi-Square. Hasilnya menunjukkan bahwa umur laktasi mempengaruhi secara nyata perubahan kondisi permukaan puting dan hiperkeratosis, sedangkan posisi puting tidak ada hubungannya dengan tingkat keparahan kondisi permukaan puting dan hiperkeratosis. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan peternak untuk memperbaiki manajemen pemerahan maupun untuk mencegah penyakit akibat kondisi puting yang buruk.