Pengaruh Perilaku Kewirausahaan Terhadap Kinerja Usahatani Kopi Arabika Gayo Di Kabupaten Bener Meriah Provinsi Aceh

Abstract

Kopi Arabika Gayo merupakan salah satu komoditas perdagangan subsektor perkebunan yang mempunyai peluang memperbesar pendapatan negara dan meningkatkan penghasilan petani. Pengelolaan perkebunan kopi rakyat ini diusahakan secara tradisional dengan teknologi budidaya yang masih rendah, sehingga dapat berpengaruh terhadap produktivitas dan kinerja usahatani kopi Arabika Gayo. Banyak faktor yang mempengaruhi pola usahatani kopi Arabika Gayo secara tradisional yang selama ini dilakukan. Faktor kewirausahaan menentukan berhasil tidaknya petani dalam menyesuaikan perubahan lingkungan usahatani, dan salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas usahatani kopi Arabika Gayo yaitu dengan meningkatkan sumber daya internal, di antara sumber daya internal yang paling penting adalah perilaku kewirausahaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik individu petani kopi Arabika Gayo, menganalisis pengaruh faktor karakteristik individu (internal factor) dan iklim bisnis (external factor) terhadap perilaku kewirausahaan petani kopi Arabika Gayo, dan menganalisis pengaruh perilaku kewirausahaan terhadap perpsektif kinerja usahatani kopi Arabika Gayo. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Bener Meriah Provinsi Aceh, karena merupakan sentra kopi Arabika Gayo. Data penelitian dikumpulkan melalui kuesioner pada 105 petani kopi Arabika Gayo, sedangkan teknik pengambilan responden secara simple random sampling. Selanjutnya data yang diperoleh diolah dengan alat analisis structural equation modeling (SEM) dengan bantuan software LISREL 8.3. Variabel laten eksogen yaitu karakteristik individu dan lingkungan bisnis, sedangkan variabel laten endogen yaitu perilaku kewirausahaan dan perspektif kinerja usahatani. Hasil analisis deskriptif menunjukkan bahwa adanya karakteristik petani sebagai wirausaha pada usahatani kopi Arabika Gayo, dan semakin lama pengalaman yang dimiliki petani pada usahatani kopinya maka karakteristik sebagai wirausaha akan semakin kuat. Sementara untuk hasil analisis SEM menghasilkan bahwa faktor internal karakteristik individu petani (KI) tidak memiliki pengaruh kuat terhadap perilaku kewirausahaan petani. Variabel yang paling besar mencerminkan karakteristik individu pada petani kopi Arabika Gayo adalah pengalaman. Karakteristik pengalaman yang dimiliki petani didominasi karena faktor keturunan. Faktor iklim bisnis (IB) memiliki pengaruh yang kuat terhadap perilaku kewirausahaan, Variabel yang mencerminkan iklim bisnis paling besar adalah dukungan penyuluhan dan pelatihan serta dukungan regulasi usaha terhadap usahatani kopi Arabika Gayo. Di samping itu perilaku kewirausahaan petani kopi Arabika Gayo mempengaruhi perspektif kinerja usahatani kopi Arabika Gayo (PKU) yang dijalankan. Variabel perilaku kewirausahaan paling besar dicerminkan oleh tekun berusaha dan bersikap mandiri. Sementara untuk perspektif kinerja usahatani dicerminkan paling besar oleh variabel tingkat perluasan wilayah pemasaran. Tingkat perluasan pangsa pasar sangat tinggi, karena jumlah petani kopi dan hasil usahatani kopi Arabika Gayo yang dihasilkan sangat banyak, sehingga dibutuhkan tingkat wilayah pemasaran yang luas. Perluasan pangsa pasar usahatani kopi Arabika Gayo ditunjukkan dengan cara mencari pasar atau pembeli yang lebih menguntungkan.