Search
Now showing items 1-1 of 1
Ketersediaan Hayati Β-Karoten Dan Α-Tokoferol Pada Minuman Emulsi Minyak Sawit Dalam Plasma Darah Dan Hati Tikus (Rattus Norvegicus).
(Bogor Agricultral University (IPB), 2016)
Minyak sawit merupakan salah satu minyak nabati yang memiliki manfaat
sebagai sumber vitamin A. Hal ini dikarenakan minyak sawit mengandung provitamin
A yaitu β-karoten yang dapat berfungsi ganda, yaitu sebagai ...