Browsing MT - Professional Master by Author "Santoso, Agung"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Pengendalian Histamin pada Rantai Proses Produk Ikan Tuna Beku Ekspor
Santoso, Agung | Palupi, Nurheni Sri | Kusumaningrum, Harsi D (2020)Ikan tuna merupakan salah satu komoditi konsumsi hasil perikanan yang sangat penting karena selain sebagai komoditi pangan juga merupakan komoditi perdagangan yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Sebagai ...