Browsing MT - Professional Master by Author "Restiani, Yeni"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Risiko Aflatoksin M1 dalam Produk Formula untuk Bayi dan Anak usia 0-36 Bulan
Restiani, Yeni | Nuraida, Lilis | Nuryani, Hanifah Lioe (2019)Aflatoksin M1 (AFM1) adalah metabolit dari hidroksilasi aflatoksin B1, bersifat karsinogenik dan terdapat pada susu dan produk berbahan dasar susu, termasuk produk formula bayi dan anak. Beberapa penelitian menunjukkan hubungan ...