Browsing MT - Professional Master by Author "Dalton, Andreas"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan emulsifier terhadap Mutu Sensori Roti Tawar selama Penyimpanan
Dalton, Andreas | Sugiono | Syamsir, Elvira (2017)Banyak masyarakat Indonesia yang mulai mengonsumsi roti tawar yang dan menjadikannya sebagai kebiasaan terutama untuk makan pagi. Perubahan pola konsumsi roti di Indonesia dimanfaatkan sebagai peluang oleh beberapa pabrik ...