View Item 
      •   IPB Repository
      • IPBana
      • Published by Others
      • Faculty of Animal Science
      • View Item
      •   IPB Repository
      • IPBana
      • Published by Others
      • Faculty of Animal Science
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Pendugaan Produksi Karkas Dan Daging Kelelawar Pemakan Buah (Pteropus alecto ) Asal Sulawesi

      Thumbnail
      View/Open
      Fulltext (91.94Kb)
      Date
      2014
      Author
      Ransaleleh, Tiltje Andretha
      Maheswari, Rarah Ratih Adjie
      Sugita, Purwantiningsih
      Manalu, Wasmen
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Kelelawar pemakan buah (Pteropus alecto) dijadikan masyarakat Sulawesi Utara sebagai bahan pangan alternatif sumber daging, namun informasi tentang produktivitas karkas dan komponen karkas yang dihasilkan belum diketahui. Tujuan penelitian ialah menduga produksi karkas dan daging kelelawar pemakan buah berpotensi sebagai sumber daging di Sulawesi Utara, Gorontalo, dan Sulawesi Tengah. Materi yang digunakan adalah kelelawar pemakan buah (P. alecto). Variabel yang diamati meliputi bobot hidup, bobot karkas, bobot nonkarkas, bobot tulang, bobot daging, bobot lemak, dan kulit. Pendugaan laju pertumbuhan kelelawar ditentukan melalui analisis hubungan bobot badan dan komponen karkas, sedangkan untuk pendugaan laju pertumbuhan komponen karkas digunakan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi karkas berkisar 54,49-56,55%, dan produksi daging berkisar 45,37-54,07%, dengan koefisien determinasi 0,65-0,99. Simpulan penelitian ini adalah bobot badan dapat digunakan untuk pendugaan laju pertumbuhan, bobot karkas, daging, tulang, lemak, dan kulit kelelawar pemakan buah.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/76663
      Collections
      • Faculty of Animal Science [121]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository