Browsing PKM - Penelitian by Author "Trilaksani, Wini"
Now showing items 1-1 of 1
-
Formulasi dan fortifikasi spirulina pada mi sagu kering guna menambah kandungan gizi dan serat pangan
Pratama, Indra Yusuf | Sirait, Putriana Sari | Syafiqoh, Nur | Aprianto, Dhani | Utari, Sonya Ayu | Trilaksani, Wini (2013)Ketergantungan terhadap beras yang merupakan satu-satunya bahan makanan pokok dapat menyebabkan kerentanan ketahanan pangan. Hal tersebut dapat dicegah dengan menciptakan bahan makanan pokok baru yang menggunakan bahan ...