Browsing PKM - Penelitian by Author "Rukmiasih"
Now showing items 1-1 of 1
-
Suplementasi limbah tauge untuk mengurangi kolesterol dan meningkatkan kualitas dengan pengurangan bau amis daging itik
Putra, Sigit Imam | Dini, Maulita Chandra | H, Ika Nurkamilah | Syahri, Marissa | Januar, Kiki Rizqi | Rukmiasih (2014)Pemberian limbah tauge dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan produktifitas daging itik lokal. Vitamin E pada limbah tauge dapat digunakan sebagai antioksidan pada pakan itik untuk mengurangi bau pada daging itik. ...