Browsing PKM - Penelitian by Author "Paramita, Dini"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penambahan Bakteriosin Sebagai Panghambat Pertumbuhan Kapang Dan Khamir Dalam Es Krim Yogurt Sinbiotik Dengan Kadar Lemak Rendah
Stefani | Dwiyani, Ria Kartika | Paramita, Dini | Cahyanto (2008)Es kim merupakan salah satu makanan penutup yang sangat digemari oleh masyarakat dunia. Es krim yogurt merupakan salah satu alternatif es krim rendah lemak sehingga dapat dikonsumsi oleh berbagai jenis kalangan. Adanya ...