Browsing PKM - Penelitian by Author "Abdurahman, Hasrul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi limbah ampas kelapa (cocos nucifera) sebagai tepung subtitusi produk mococo: modified coconut cookies
Prasetyo, Adimas Tino | Wibowo, Agung Aji | Anand, Chairul | Rahmayani, Dian Anisa | Abdurahman, Hasrul | Purnomo, Eko Hari (2014)Buah kelapa merupakan buah yang biasanya diolah menjadi minyak kelapa dengan cara pengolahan basah dan diperoleh hasil samping berupa ampas kelapa. Ampas kelapa memiliki kandungan serat yang tinggi serta dapat diolah menjadi ...