Search
Now showing items 51-60 of 145
Mempelajari Pengaruh Reaksi Pencoklatan Enzimatis pada Buah dan Sayur
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Reaksi pencoklatan dapat dibagi menjadi dua reaksi utama yaitu pencoklatan enzimatis yang disebabkan oleh enzim fenolase dan pencoklatan non-enzimatis yang terdiri dari karamelisasi dan reaksi Mailard. Pencoklatan enzimatis ...
Pembenihan Tiram Mutiara Pinctada maxima Metode Donor Sperma dan Thermal shock Di Balai Budidaya Laut Lombok, Nusa Tenggara Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Balai Budidaya Laut Lombok merupakan yang menjadikan pembenihan tiram mutiara sebagai salah satu kegiatan pokok. Hal inilah yang menjadi dasar dilakukannya praktek lapangan pembenihan tiram mutiara di lokasi tersebut. ...
Pengembangan Sistem Agribisnis Akar Wangi Di Desa Sukakarya Kecamatan Samarang Kabupaten Garut Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Pertaniaan saat ini merupakan bagian yang sangat penting dalam membangun perekonomian masyarakat. Oleh karena itu dibutuhkan pengelolaan yang baik dalam mengembangkan pertanian. Sistem agribisnis menjadi tolak ukur untuk ...
Bubur Sorgum (Sorghum bicolor) Instan Sebagai Pangan Alternatif Berindeks Glisemik Rendah Bagi Penderita Diabetes
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Diabetes merupakan salah satu penyakit yang banyak diderita oleh penduduk dunia, termasuk di Indonesia. Diabetes disebabkan oleh tingginya kadar glukosa dalam darah. Penderita diabetes tipe I maupun II dianjurkan mengkonsumsi ...
Pelatihan Pembenihan Ikan Lele Clarias sp. Sebagai Alternatif Tambahan Pendapatan Keluarga di Desa Situ Gede Kecamatan Bogor Barat Kota Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Ikan lele merupakan ikan konsumsi yang bernilai ekonomis tinggi. Produksi ikan lele semakin meningkat. Peningkatan produsi ikan lele sebagai ikan konsumsi menyebabkan kebutuhan benih meningkat. Peluang usaha produksi benih ...
Perubahan Karakteristik Mutu Fisik, Kimia, dan Mikrobiologi Produk Probiotik Berbasis Santan (Cocogurt) Selama Penyimpanan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Cocogurt adalah produk probiotik yang diperoleh dari santan kelapa dan susu skim dengan bakteri L. casei sebagai starter. Selama penyimpanan terjadi perubahan mutu cocogurt, baik mutu fisik, mutu kimia, maupun mutu ...
Pola Usahatani Padi, Ubi Jalar, dan Katuk Untuk Mengakumulasi Modal dan Meningkatkan Pendapatan Petani (Studi Kasus H. Adul, Desa Situ Daun, Kecamatan Tenjolaya, Kabupaten Bogor, Jawa Barat)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Pendapatan petani dari hasil kegiatan usahatani umumnya merupakan pendapatan yang dipergunakan untuk pemenuhan kebutuhan keluarganya seharihari. Banyak petani di Indonesia yang tidak bisa mengakumulasi modal dari hasil ...
Strategi Pemasaran Produk Mie Kering Rumput Laut (Euchema cottonii) Kaya Akan Serat dan Iodium Dengan Sistem Marketing Mix
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Produk mie yang beredar di pasaran banyak yang menggunakan bahan pengawet seperti formalin, boraks, bahan pengenyal sintetik, dan bahan pemutih agar penampilan mie menarik tanpa memperhitungkan nilai gizi yang terkandung ...
Analisis Vegetasi Ekosistem Hutan Mangrove KPH Banyuwangi Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Analisis vegetasi yaitu mempelajari susunan dan atau komposisi vegetasi secara bentuk (struktur) vegetasi dari masyarakat tumbuh-tumbuhan. Unsur struktur vegetasi adalah bentuk pertumbuhan, stratifikasi dan penutupan tajuk. ...
Akuakultur berbasis trophic level: Pemanfaatan limbah budidaya ikan lele Clarias sp. oleh ikan nila Oreochromis niloticus melalui penambahan molase
(IPB (Bogor Agricultural University), 2009)
Akumulasi limbah perairan budidaya ikan merupakan faktor yang dapat menyebabkan turunnya tingkat produksi terkait dengan kualitas air yang memburuk. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu proses yang dapat menjadi solusi dari ...