Proceedings: Recent submissions
Now showing items 901-920 of 2793
-
Penganekaragaman pangan dan politik pangan Indonesia
(2011)Pangan meaipakan kebutuhan pokok terpenting bagi kehrdupan manusia, setelah udara dan air. Tanpa pangan manusia tidak dapat hidup, bahkan tanpa pangan yang baik manusia tidak dapat hidup layak. Oleh karenanya, pemenuhan ... -
Roadmap penganekaragaman pangan memadukan sumber daya pemerintah, swasta, perguruan tinggi dan swasta
(2003)Tujuan pembangunan nasional di bidang pangan, antara lain adalah tercapainya suatu ketahanan pangan nasional yang kokoh. Dalam UU No 7 tentang Pangan (1996) dinyatakan dalam bab VII, pasal 45 (ayat 1) bahwa "Pemerintah ... -
Rusnas Sebagai Akselerator Penganekaragaman Pangan Pokok
(2011)Riset Unggulan Strategis Nasional (Rusnas) sebagai salah satu instrumen kebijakan Kementerian Riset dan Teknologi merupakan upaya sistematis untuk meningkatkan komplementaritas antara kegiatan iitbang dengan kegiatan ... -
The nutrient and steroid content of some deep sea fish species from west sumatera ocean
(2007)The Purpose o f this research is to observe 1he content of nutrient and steroid of some deep sea fish from west Sumarera ocean. The result o f the research shows that I I kinds of deep sea fish such as: Dietmoides ... -
Proses pelolosan ikan melalui Turtle Excuder Device (TED) Juvenile And Trash Excluder Device (JTEDS) pada skala laboratorium
(2007)Penelitian mengenai proses pelolosan ikan pada TED tipe ,super shooter dari juvenile and trash excluder device (JTED) telah dilakukan pada skala laboratorium dengan memanfaalkan fasilitas flume tank di Departemen Pemanfaatan ... -
Efektivitas kitosan sebagai matriks amobil dalam memerangkap enzim β-galaktosidase
(2007)Kitosan adalah selulosa alami yang tersusun dari gugus-gugus glukosa beramin. Mempunyai bentuk kristal yang unik, dengan muatan-muatan ionnya yang reaktif, mirip dengan struktur matriks amobil. Penelitian ini bertujuan ... -
Pengelolaan keong mas (Pomacea canutkulutu)
(2007)Keong mas (Pomacea canaliculata Lamarck) sering dianggap sebagai salah satu biang kegagalan dalam panen padi Hewan ini merupakan salah satu jenis molluska yang selain menjadi hama padi bagi para petani, juga memiliki potensi ... -
Chemoreaction drying and its effect on black pepper quality
(2007)By using quicklime (Calcium oxide. CaO) as active reactant in chemoreaction drying, drying process of black pepper can be done at low temperature to minimize the loss of its volatile compounds and to maintain its quality. ... -
Pengaruh ekstrak keong laut matah merah (cerithidea obtusa) terhadap sel kanker pada mencit C3H
(2007)Penelinan ini bertujuan untuk mengetahui aktifitas dan keong laut matah merah (Cerithidea obutsa) sebagai antikanker pada mencit C3H. Hasil uji secara; makroskopis menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak keong ... -
The effect of blanching method, storage and temperature to the charcteristics of cowpea tempeh subtituted by 40% soybean
(2007)Cowpea is mainly used as vegetable and animal fodder. Tempeh is highly perishable food that has to be consumed shortly after it reaches acceptable degree of fermentation. This study aims were to observe the methods for ... -
Evaluasi penggunaan VMS (Vessel Monitoring System) pada kapal perikanan di Kabupaten Cilacap
(2007)The purpose of this research is to identify the utilization on fishery vessel in Cilacap, analyze and evaluate the VMS utilization from technical, institutional, and economic aspect The research method was sun-ev with field ...
