Proceedings: Recent submissions
Now showing items 2726-2745 of 2792
-
Kandungan Logam Berat pada Sistem Integrasi Tanaman ternak di DAS Serang
(2008)Di sentra pertanian, pupuk merupakan sarana produksi yang penting dalam meningkatkan produktivitas tanaman. Sistem integrasi tanaman ternak adalah suatu sistim keterkaitan antara tanaman dengan ternak. Misalnya tanaman ... -
Tipologi dan Karakteristik Adopsi Teknologi pada Industri Kecil Pengolah Hasil Pertanian
(2008)Adopsi teknologi oleh industri kecil (IK) masih rendah jika dibandingkan tuntutan bisnis di lapangan, apabila pemanfaatan teknologi pada kalangan IK tidak segera dilakukan, ada kemungkinan peluang pasar yang selama ini ... -
Upaya Pengembangan Usahatani di Lahan Pasir Pantai melalui Pemanfaatan Limbah Usaha Peternakan
(2008)Ternak selalu disebut sebagai sumber bau, debu atau sebagai penyebab tingginya populasi lalat. Pemanfaatan limbah kandang ternak sebagai pupuk untuk tanaman yang sebelumnya telah melalui proses dekomposisi dengan bantuan ... -
Model Matematika Pengeringan Sawut Ubijalar dengan Pengering Rotari Tipe Co-Current (Mathematical Model For The Drying Of Sweet Potato Grates With Co-Current Rotary Dryer)
(2008)The objective of this research were to estimate moisture equilibrium content and constant of drying of sweet potato grates, and to develop mathematical model of rotary drying and it’s simulation. Drying characterisctics ... -
Perpindahan Panas dan Massa pada Proses Pemasakan Kacang Mete dengan Manipulasi Tekanan
(2008)Puffing adalah pemberian tekanan yang berupa gas dan suhu tertentu selama waktu tertentu pada bahan kemudian tekanan dilepaskan dengan tiba-tiba. Hal ini menyebabkan terjadinya eksplosi gas dan menyebabkan struktur bahan ... -
Pengembangan Mesin Sortasi dan Pemutuan Buah Jeruk dengan Sensor Kamera CCD (Development Of Sorting And Grading Machine For Citrus With CCD Camera As The Sensor)
(2008)Jeruk merupakan salah satu produk hortikultura yang penting di Indonesia dan produksinya meningkat terus setiap tahun. Namun demikian, peralatan pascapanen untuk masih sangat terbatas sehingga penggunaan teknologi pascapanen ... -
Optimasi Proses Penggilingan Gabah dengan Menggunakan Jaringan Syaraf Tiruan dan Algoritma Genetika
(2008)Keberhasilan proses penggilingan gabah dapat dilihat nilai efisiensi pengupasan dan persentase beras patah. Efisiensi pengupasan menggambarkan jumlah gabah yang dapat dikupas, sedangkan persentase beras patah menggambarkan ... -
Pengendalian Penyakit Pasca Panen, Penicillium expansum dengan Sel Khamir Rhodotorula Glutinis
(2008)Semakin berkembangnya kepedulian terhadap bahaya residu fungisida kimiawi pada bahan pangan disamping juga meningkatnya ketahanan patogen terhadap fungisida kimiawi, telah menggarisbawahi pentingnya penerapan teknik yang ... -
Kajian Perlakuan Panas untuk Disinfestasi Lalat Buah pada Mangga Gedong Gincu (Study On Heat Treatment For Fruitfly Disinfestation Of Mango cv Gedong Gincu)
(2008)Buah-buahan seperti halnya mangga merupakan inang bagi lalat buah (fruitfly) sehingga untuk ekspor terkendala oleh aturan karantina yang sangat ketat. Teknologi disinfestasi lalat buah diperlukan untuk menjamin buah-buahan ... -
Konsumsi Energi dan Biaya Pokok Pengeringan Sistem Pengering Efek Rumah Kaca (ERK)-Hibrid dan In-Store Dryer (ISD) Terintegrasi untuk Jagung Pipilan
(2008)The objectives of this research were to study the possibility of the system integration of the greenhouse effect solar-assisted dryer and the in-store dryer and to analyse the the energy consumption and the drying cost of ... -
Karakterisasi Pemisahan Beras, Bekatul dan Sekam pada Sistem Siklon
(2008)Penelitian tentang karakterisasi pemisahan beras, bekatul dan sekam dengan sistem siklon telah dilaksanakan yang bertujuan untuk menentukan parameter-parameter aerodinamika pada pemisahan beras, bekatul dan sekam pada ... -
Efek Suhu Pengeringan terhadap Kandungan Fenolik dan Kandungan Katekin Ekstrak Daun Kering Gambir
(2008)Pemanfaatan gambir yang semula hanya digunakan sebagai pelengkap makan sirih, saat ini berkembang menjadi bahan kebutuhan berbagai jenis industri, seperti industri farmasi, kosmetik, batik, cat, penyamak kulit, bio pestisida, ... -
Perubahan Konstanta Laju Pengeringan Pasta dengan Perlakuan Awal Puffing Udara
(2008)Pasta merupakan bahan pangan berbahan dasar tepung gandum dengan campuran berupa air dan terkadang telur. Pengeringan pasta merupakan hal yang paling krusial dalam produksi pasta karena struktur pasta dapat mengalami ... -
Unjuk Kerja Mesin Penggiling Padi Tipe Single Pass
(2008)Salah satu faktor yang mengakibatkan kehilangan hasil pada produk pertanian tanaman pangan khususnya padi adalah proses penggilingan. Mesin penggilingan yang sudah tua merupakan salah satu penyebab terjadinya kehilangan ... -
Aplikasi Jaringan Syaraf Tiruan untuk Identifikasi Aroma Teh Menggunakan Electronic Nose
(2008)Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi aroma teh hitam, teh hijau, dan teh wangi melati menggunakan teknik pengenalan pola yaitu jaringan syaraf tiruan dan Principle Component analysis (PCA). Identifikasi aroma ... -
Pengeringan Kacang Tanah (Arachis Hypogaea,L) Menggunakan Solar Dryer
(2008)Setelah dipanen, kacang tanah masih mempunyai kadar air tinggi. Hal ini menyebabkan kerusakan kacang tanah oleh aktivitas jamur penghasil aflatoksin. Oleh karena itu, kadar airnya harus diturunkan hingga dibawah 10%. Pada ... -
Teknik penanganan pasca panen bawang merah di kabupaten bantul ( Post harvest enhance technique of shallot in Bantul Regency)
(2008)Post harvest is one of important process in agribusiness development system of shallot because it can influence the product quality and the economic value. The aims of this research are to describe post harvest enhance ... -
Rekayasa Metode Aerasi pada Penyimpanan Jagung secara Curah dalam Silo
(2008)Salah satu kelemahan teknologi pascapanen jagung adalah masalah penyimpanan. Umumnya jagung akan mengalami kerusakan yang serius bila dilakukan penyimpanan secara tradisional dalam jangka waktu yang lama. Penyimpanan secara ... -
Kajian Penerapan GMP (Good Manufacturing Practices) pada Industri Puree Jambu Biji Merah di Kabupaten Banjarnegara
(2008)Saat ini, industri pangan menghadapi persaingan yang semakin ketat sehingga kualitas pangan merupakan prasyarat utama yang harus dipenuhi. Untuk menghasilkan produk yang aman dan berkualitas, setiap tahapan proses produksi ... -
Perpindahan Massa pada Pengeringan Vakum Disertai Pemberian Panas secara Konvektif (Mass Transfer Of Vacuum Dryer with Convective Heat Transfer)
(2008)Pengeringan merupakan perpindahan panas dan massa air dari bahan ke udara sekeliling dengan tujuan mengurangi sebagian air sampai kadar air tertentu agar produk dapat disimpan lebih lama. Tujuan dari penelitian ini adalah ...
