Browsing Proceedings by Author "Satiawihardja, Budiatman"
Now showing items 1-3 of 3
-
Kajian Media Produksi Enzim Pektinase pada Fermentasi Media Padat oleh Kapang
Satiawihardja, Budiatman | Kumalasari, Ade | Subarna (1997)Beberapa isolat kapang yang diisolasi dari buah-buahan rusak, yaitu jambu biji, pisang, jeruk, timun dan delima, diuji kemampuannya dalam menghasilkan dua jenis enzim pektinase (yaitu poligalakturonase, PG, dan pektinesterase, ... -
Some Trials For The Extractlon Of Protein From Cassava (Manihot esculenta L.) Leaves
Widjaja, C. Hanny | Matsuyama, Akira | Muchtadi, Tien R. | Satiawihardja, Budiatman | Itoh, Takatoshi (1984) -
Special Traditional Foods Of Indonesia
Winarno, F.G. | Haryadi, Yadi | Satiawihardja, Budiatman (1984)