Search
Now showing items 1-1 of 1
Karakterisasi Fisikokimia Kolagen Teripang Emas (Stichopus hermanii) yang Diisolasi dengan Metode Kolagen Larut Asam
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kolagen adalah protein yang melimpah di tubuh manusia yang merupakan
protein pembangun di hampir setiap jaringan dan organ seperti kulit, tulang
rawan, tendon, gigi dan tulang. Jumlah kolagen dalam tubuh dapat ...