Search
Now showing items 1-1 of 1
Kemasan Cerdas Polivinil Alkohol-Kitosan dengan Nanowhisker Cellulose sebagai Reinforcement Agent untuk Deteksi Kesegaran Ikan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Ikan mudah menurun mutunya selama penyimpanan. Oleh karena itu, diperlukan suatu kemasan yang dapat mengendalikan kesegaran ikan dengan mudah. Penelitian ini menghasilkan kemasan cerdas dari polivinil alkohol (PVA) dan ...