Browsing UT - Faculty of Mathematics and Natural Sciences by Subject "Waduk Jatiluhur"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi Dekstranase Bakteri Asal Tanah Waduk Jatiluhur, Purwakarta
(2016)Keberadaan dekstran dalam nira tebu merupakan permasalahan yang cukup mendasar dalam industri gula sehingga menimbulkan kerugian yang cukup besar. Penanganan dekstran melalui metode hidrolisis enzimatik menggunakan dekstranase ...