Fachrunnisa, Aida Rizky | Sutriah, Komar | Khotib, Muhammad (2019)
Potensi N-miristoiletanolamida sebagai antioksidan dievaluasi melalui
metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil (DPPH) dan dibandingkan dengan butil
hidroksi toluena (BHT) sebagai antioksidan komersial. N-miristoiletanolamid ...