Putri, Luthfiannisa Rusdarto | Rahayu, Gayuh | Efriwati, Efriwati (2023)
Kekurangan vitamin A termasuk salah satu masalah kekurangan gizi mikro di Indonesia. Ketersediaan Minyak Sawit Murni (MSM) yang melimpah dan kaya β-karoten diperkirakan dapat menghasilkan pangan fungsional provitamin A, ...