Browsing UT - Faculty of Veterinary by Author "Zahra, Efandri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pelacakan Bakteri Pencemar pada Es Balok yang Digunakan di Rumah Pemotongan Unggas
Zahra, Efandri | Pribadi, Eko Sugeng | Rotinsulu, Dordia Anindita (2018)Es balok digunakan untuk mendinginkan karkas di rumah pemotongan unggas (RPU). Tujuan penelitian ini adalah memperkirakan jumlah bakteri bentuk˗koli (coliform) dan bakteri E. coli serta melacak keberadaan bakteri Salmonella ...