Zahra, Efandri | Pribadi, Eko Sugeng | Rotinsulu, Dordia Anindita (2018)
Es balok digunakan untuk mendinginkan karkas di rumah pemotongan
unggas (RPU). Tujuan penelitian ini adalah memperkirakan jumlah bakteri
bentuk˗koli (coliform) dan bakteri E. coli serta melacak keberadaan bakteri
Salmonella ...