Browsing UT - Faculty of Veterinary by Author "Yulianti, Nadia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gambaran Imunohistokimia Sod Pada Jaringan Hati Tikus Percobaan Yang Diberi Tepung Tempe Dan Kedelai Rebus Gmo Dan Non-Gmo
Yulianti, Nadia | Wresdiyati, Tutik | Astawan, Made (2016)Kedelai (Glysine max) sering kali diolah menjadi bahan pangan seperti tempe. Tempe terbuat dari kedelai yang telah direbus dan difermentasikan dengan kapang Rhizopus sp. Kedelai dan tempe sering dikaitkan dengan keberadaan ...