Ulfah, Ulayya | Karja, Ni Wayan Kurniani | Mohamad, Kusdiantoro (2018)
Sericin merupakan protein yang berasal dari kepompong ulat sutra Bombyx
mori. Sericin dapat digunakan sebagai antioksidan karena mengandung asam amino
yang dapat berperan sebagai penangkap radikal bebas. Penelitian ini ...