Gunawan, Ahmad Adi | Lukman, Denny Widaya | Supratikno (2016)
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kesempurnaan proses
penyembelihan ayam broiler yang dijual di pasar tradisional di Kota Bogor.
Sebanyak 475 sampel dibeli dari 95 pedagang yang berada di dalam dan di ...