Now showing items 1-1 of 1

    • Bakso tutut: sumber protein baru penggemar bakso 

      Tanjung, Irfan Setia | Prastiwi, Dini Aulia | ATD, Nurmaghfiroh | Wulandari, Ratna | Kurniawan, Eka Razak | Nurjanah (2013)
      Sumber daya perikanan Indonesia sangat melimpah. Mulai dari ikan, moluska, crustacea, dan tumbuhan air. Salah satu diantaranya adalah keong sawah (tutut) yang jarang dilirik orang sebagai bahan pangan. Hewan yang masih ...