Browsing PKM - Kewirausahaan by Subject "jamur tiram"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sate pentol ‘miss veggie’ : jajanan vegetarian yang unik, ekonomis dan bernilai gizi tinggi
(2013)Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan komoditas nabati yang yang penggunaannya sebagai produk jajanan masih jarang dijumpai. Pengolahan jamur tiram sebagai komoditas pangan masih terbatas pada produk jamur mentah dan ...