Browsing PKM - Kewirausahaan by Author "Patra, Benny"
Now showing items 1-1 of 1
-
Alternatif oleh-oleh khas Bogor berupa getuk talas dan kroket talas sebagai bentuk diservikasi produk olahan talas
Patra, Benny | Astiningtias, Novi | Rustiyawan, Gigih Jayadi | Utami, Ade Putri (2008)Bogor adalah kota penghasil Talas dengan jumlah yang sangat besar, oleh karena itu talus menjadi sangat potensial untuk diolah menjadi berbagai makanan. Pada umumnya masyarakat memanfaatkan dun mengolah talas menjadi ...