Browsing PKM - Kewirausahaan by Author "Nuryana, Fahmi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Upaya Diversifikasi Pembuatan Baby Fish Cripy dari Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Devis, Ferry Harvey | Nuryana, Fahmi | Ningsih, Purwati (2008)Potensi sumber daya ikan nilem di Indonesia, kususnya di Jawa Barat cukup besar, namun tingkat pemanfaatan dan konsumsinya masih rendah oleh masyarakat Indonesia. Diversifikasi produk hasil perikanan merupakan salah satu ...