Now showing items 1-1 of 1

    • Pengembangan Usaha Cookies Antioksidan dari Melinjo 

      Robiulina, Sartika | Nuryadi, Hadi | Pamungkas, Andi Prio | Agustina, Riskiyah | Henry Okvita B. (2008)
      Radikal bebas adalah molekul yang kehilangan elektron, sehingga molekul tersebut menjadi tidak stabil dan selalu berusaha mengambil elektron dari molekul atau sel lain. Radikal bebas dapat dihasilkan dari hasil metabolisme ...