Browsing Research Proceeding by Author "Sutrisno"
Now showing items 1-3 of 3
-
Aplikasi metode medan listrik tegangan tinggi (high pulsed Electric field) sebagai cara mempertahankan kualitas Fisik, kimia dan mikrobiologis susu segar
Maheswari, Rarah Ratih Adjie | Sutrisno | Bakar, Abu | Hariono, Budi | Stefani, Ida Ayu Ratih (2009)Aplikasi Medan Pulsa Listrik Tegangan Tinggi (HPEF) didasarkan pada dua teori utama, yaitu electrical breakdown dan teori elektroporasi membran sel akibat adanya medan listrik tegangan tinggi yang mengakibatkan inaktivasi ... -
Evaluasi value chain penerapan rancangan kemasan Buah manggis pada sistem rantai pasok ekspor Buah eksotik indonesia
Sutrisno | Darmawati, Emmy | Sugiyono (2010)Penurunan kualitas buah manggis selama ekspor terjadi pada tahap transportasi dari sentra produksi ke pelabuhan serta selama pengangkutan menuju negara tujuan. Saat ini, penanganan produk pada rantai pasok ekspor buah-buahan ... -
Implementasi penelitian penanganan pasca panen Manggis untuk mendukung program “integrated supply Chain management of exotic fruits From the asean region”
Sutrisno | Darmawati, Emmy | Purwanto, Y.Aris (2009)Penurunan kualitas buah manggis untuk tujuan ekspor terjadi pada tahap transportasi dari sentra produksi ke pelabuhan dan selama pengangkutan kontainer yang berpendingin menuju negara tujuan. Untuk itu perlu adanya metode ...