Kajian peningkatan skala produksi bioinsektisida Bacillus thuringiensis aizawai Untuk ulat tanaman kubis menggunakan substrat llmbah cair tahu dan air kelapa

Abstract

Bacillus thuringiensis aizawai merupakan salah satu jenis bakteri yang sering digunakan dalam p{oduksi bioinsektisida mikrobial karena patotipe ini sangat efektif mengendalikan larva ordo Lepidoptera dan Diptera. Penggunaan biopestisida di Indonesia masih jarang karena sebagian besar produk bioinsektisida yang beredar di pasar Indonesia merupakan produk impOi sehingga harganya relatif mahal. Permasalahan ini dapat diatasi dengan memproduksi bioinsektisida dengan bahan aktif Bacillus thuringiensis aizawai menggunakan bahan baku lokal seperti lim bah cair industri tahu dan air kelapa. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari peningkatan skala produksi bioinsektisida dari Bacillus thuringiensis aizawai menggunakan lim bah cair tahu dan air kelapa untuk membasmi ulat kubis (Crocidofomia pavonana). Peningkatan skala produksi laboratorium ke skala pilot dilakukan berdasarkan pendekatan kebutuhan daya per volume (PgN) tetap menggunakan fermentor 3 dan 40 liter dengan kondisi pertumbuhan optimum seperti C/N rasio 71. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa nilai toksisitas tertinggi dihasilkan pada waktu fermentasi 48 jam dengan nilai lCso yaitu 0.01 mg fl. Hasil perhitungan peningkatan skala berdasarkan kebutuhan daya per volume pada fermentor skala industri 10 000 liter menunjukkan bahwa kebutuhan dari PgN adalah 0.0256 HP/m3 per detik, laju aerasi 0.27 vvm dan kecepatan agitasi: 0.47 rps. Berdasarkan persamaan geometri, fermentor 10 000 liter memiliki diameter tangki: 2.09 m dan diameter impeller: 0.85 m dengan volume kerja 7 000 liter.