Browsing Animal Production Technology by Subject "Baso"
Now showing items 1-2 of 2
-
Evaluasi Pengunaan Garam dan Sodium Tripoliphosphat Terhadap Sifat Fisik Bakso Sapi
(2005-06)Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan garam dan sodium trifosfat -
Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Dan Es Batu Pada Berbagai Tingkat Yang Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Baso Sapi
(2004)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas baso